Pancake Empuk dan Lumer

Malam Minggu dan saya asyik berkutat dengan blog tercinta ini. Walaupun baru dua hari yang lalu saya update, tapi tak mengapa. Niat saya kan mau rajin update agar masakan dan makanan yang saya dokumentasi bisa segera diupdate, sehingga saya bisa memindahkannya dari memori ponsel saya yang sudah terlalu penuh.

Nah kali ini saya akan berbagi resep pancake. Suatu masakan sederhana a la orang bule yang biasa disajikan pada saat sarapan. Tinggal timbang, cemplung, aduk, lalu panggang deh. Hmm... bisa jadi mereka juga menggunakan tepung pancake siap saji sehingga semakin memudahkan penyajian menu sarapan sederhana ini. 

Lalu kenapa pancakenya bisa lumer?

Tidak lain karena teksturnya yang sangat empuk dan ketika dinikmati dengan vla, langsung lumer di mulut. Gak perlu dikunyah. Tinggal hap, rapatkan mulut dan lidah, lalu pancake yang empuk ini akan meluncur memenuhi lambung anda. Sedaapp.

Read More

Pastel

Halo, Assalamu'alaikum...

Saya kembali lagi, kembali rajin walaupun yang dipost sudah dimasak setahun yang lalu. Hehe. Sayang kan dokumentasi yang udah saya bikin kalau cuma disimpan di ponsel saja. Terlebih lagi saat itu saya sukses membuatnya. Jadi postingan ini sekalian menjadi catatan saya, nanti kalau mau bikin lagi tinggal buka blog aja buat nyari resepnya ^^

Dan untuk postingan selanjutnya juga saya masih akan bernostalgia dengan dokumentasi makanan yang ada di ponsel saya.

Read More

No Oven Custard Cream Bread

Membuat roti dalam benak saya masih menjadi hal yang menakutkan. Sebab untuk mendapatkan roti yang empuk dan lembut maka adonan roti harus diuleni dengan baik hingga kalis elastis. Sedangkan saya belum pandai menguleni. Seringkali adonan terasa berat sehingga susah untuk membuatnya kalis. Saya pun tak bisa menggunakan mixer untuk menguleninya karena satu-satunya mixer yang saya punya adalah milik ibu saya sejak 20 tahun yang lalu.

Oh ya, roti ini sudah saya bikin beberapa bulan yang lalu. Namun baru sempat saya posting sekarang, hehe :D

Read More

Oreo and Cheese Cake dengan Rice Cooker

Bismillah...

Sudah berhari-hari saya menatap lembaran putih draft ini. Niatnya sih pengen update resep baru, tapi malas sekali untuk memencet tombol keyboard. Saya malah lebih tertarik mengutak-atik template blog. Itu terus yang saya kerjakan seminggu, mungkin dua minggu, belakangan ini. Jadi kalau ada yang berkunjung ke blog saya dan menemukan templatenya berubah-ubah, atau mungkin lagi gak rapi, yaa memang karena lagi direkonstruksi. Hehe. Dan mungkin ke depannya nanti saya bakal ganti lagi, tapi jangan bosan berkunjung ke tempat saya ini yah. ^^

Nah, kali ini saya akan membagikan salah satu hasil baking saya saat masih ngekos dulu. Eits, bakingnya gak perlu pakai oven kok, cukup menggunakan rice cooker aja seperti di judul. Yah namanya juga anak kos yah, gak bisa lah punya oven. Mau diletakkan di mana? Kecuali kalo kosannya mewah, hehe.

Seperti yang sudah pernah saya ceritakan, saya bukan pecinta cake yang dikukus, khususnya hasil cake kukus saya. Karena terlalu berminyak. Saya belum bisa membuat cake kukus yang moist tapi gak berminyak, semacam bolu kukus mekar gitu. Jadi lah saya mencari resep kue yang bisa dipanggang dengan rice cooker. Alhamdulillah ketemu di blognya Mba Siwi. Makasi resepnya yah mba ^^

Tampilannya ga menggoda ya? :D

Read More